Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2.0 3 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

di olio extravergine di oliva
70 g
spicchi di aglio
3
di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3 cm)
500 g
di vino bianco
100 g
di cipolla a metà
150 g
di farina
10 g
di cubetti di prosciutto crudo
70 - 80 g
di paprika dolce
1 cucchiaio
di brodo di carne
350 g
dado per brodo vegetale
1
di verdure miste surgelate
600 - 700 g
uova sode (optional) tagliate in quarti
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1026.1 mg

Protein 41.8 g

Calories 2557 kJ / 611 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 13.8 g

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