![Baccalà alla veneziana con polenta Baccalà alla veneziana con polenta](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9B3FBF7C-FCBF-4008-B62B-AE072649C64A/Derivates/81DA1CE5-2781-4585-88A5-D0A1256CC1EC.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di stoccafisso ammollato, pulito e a pezzi (4-5 cm)
- 150 g di olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2100 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 400 g di farina di mais bramata
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 15242 kJ / 3643 kcal
- Protein
- 164.8 g
- Carbohydrates
- 323.5 g
- Fat
- 196.7 g
- Fibre
- 13 g
替代食谱
Show allCalzoni fritti napoletani
2h 30 min
Spirali di frittata arlecchino
2h 30 min
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 分钟
Cous cous di verdure e gamberi
45 分钟
Frittatine monoporzioni
35 分钟
Crepês asparagi e salsiccia
1小时 50 分钟
Frittata di pasta avanzata
25 分钟
Spaghetti di soia con omelette
45 分钟
Arancini di riso vegetariani
2小时 5 分钟
Insalata di pollo e carciofi all'arancia
50 分钟
Pizzette faccina (senza glutine)
2小时
Spaghetti pomodoro e speck
35 分钟