Ensalsada de arroz, sandía y mozzarella

Ensalsada de arroz, sandía y mozzarella

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

de agua
1200 g
de sal
½ cdita
de arroz basmati rojo y blanco
250 g
250 g de arroz basmati
de sandía en cubos (aprox. 1 cm)
300 g
de mozzarella, fresco en cubos (aprox. 1 cm)
200 g
de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas
40 g
de aceite de oliva extra virgen
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 508 mg

Protein 14 g

Calories 2138 kJ / 511 kcal

Fat 25 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 55 g

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