![Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1313645A-A9BE-411D-A48F-2B3D1104B6FB/Derivates/16127505-ed74-4256-9fb5-c8aff40b591b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
- 180 g di zucchine a cubetti (1 cm)
- 820 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 80 g di prosciutto cotto affumicato a listarelle
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1832.6 kJ / 438 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 12.8 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 390.8 mg
替代食谱
Show allQuinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55 分钟
Rotolo di frittata
45 min
Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)
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Insalata con quinoa, pollo e avocado
45 min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1小时 30 分钟
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1小时
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Riso con gamberi e verdure
30 分钟
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40 min
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
1小时 30 分钟
Frullato salutare
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Calzoni fritti napoletani
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