Pollo alla Marengo

Pollo alla Marengo

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

olio extravergine di oliva
50 g
spicchio di aglio
1
farina tipo 00 q.b.
cosce di pollo disossate in bocconcini (7x7 cm)
600 g
di vino bianco
280 g
di polpa di pomodoro a pezzi
270 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
mazzancolle pulite
8
di burro
10 g
uova
4
di pane bianco
4 fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 51.6 g

Calories 2330 kJ / 557 kcal

Fat 26.5 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 27.2 g

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