Fideo seco en salsa de chiles

Fideo seco en salsa de chiles

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Prep. 5 min

Total 35 min

5 porciones

Ingredients

de queso cotija en trozos
50 g
50 g de queso panela, en trozos
de aceite
25 g
de cebolla en trozos
70 g
diente de ajo pelado
1
de jitomate en cuartos
500 g
chile morita (optional) sin tallo ni semillas o al gusto
1
chile cascabel (optional) sin tallo ni semillas o al gusto
1
de sal fina o al gusto
1 ½ cditas
de fideos secos del No. 2 (fritos o tostados) (ver tip)
195 g
de agua
150 g
crema ácida la necesaria para servir
aguacate el necesario para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 9 g

Calories 1214 kJ / 289 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

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