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Curry di cavolfiore e lenticchie
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
Yogurt al coriandolo
-
3 gambi di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e asciugatedi coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate3 gambi
-
di yogurt naturale200 g
-
di sale + q.b. per condire2 pizzichi
-
di pepe macinato + q.b. per condire1 pizzico
Curry al cavolfiore e lenticchie
-
cipolla tagliata a metà1
-
di olio di oliva10 g
-
di curry in polvere dolce2 cucchiaini
-
di acqua500 g
-
di sale + q.b. per condire1 ½ cucchiaino
-
di pepe macinato + q.b. per condire1 cucchiaino
-
di lenticchie, rosse, secche, a metà200 g
-
di carote a fette (5 mm)150 g
-
di cavolfiore le rosette400 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
18 g
Calories
1189 kJ /
282 kcal
Fat
6 g
Fibre
10.8 g
Carbohydrates
34 g
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