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Dhal
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolle 70 g a metà, 100 g a strisce sottili,170 g
-
di peperoncini verdi, freschi1 - 2
-
di ginger fresco, a fettine sottili20 g
-
spicchio di aglio1
-
3 ½ cucchiai di burro chiarificatodi ghi3 ½ cucchiai
-
di curry in polvere dolce1 cucchiaino
-
stecca di cannella½
-
di curcuma, secca, in polvere1 cucchiaino
-
capsule di cardamomo4
-
di semi di senape marroni1 cucchiaino
-
di spinacini novelli, freschi300 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di lenticchie gialle secche250 g
-
polpa di pomodoro a pezzi (400 g)1 scatola
-
di brodo vegetale650 g
-
di semi di coriandolo1 cucchiaino
-
di semi di cumino1 cucchiaino
-
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate8 gambi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
19 g
Calories
1630 kJ /
389 kcal
Fat
15 g
Carbohydrates
34 g
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