Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

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Prep. 45 min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

Salsa alla senape e miele

di senape in grani grossi
75 g
75 g di senape
di aceto di vino bianco
1 cucchiaio
di miele
75 g
di sale
¼ di cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Uova

di acqua
400 g
uova
10
di pane a pezzi
150 g
di salmone affumicato a pezzi
400 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di sale
¼ di cucchiaino
di olio per frittura
1000 g
1000 g olio di semi di girasole

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzioni

Protein 23 g

Calories 1054 kJ / 252 kcal

Fat 10.7 g

Carbohydrates 16 g

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