Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

4.2 13 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

de agua
1200 g
de sal fina o al gusto
1 cdita
de arroz blanco de grano largo
250 g
huevos
2
de zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
120 g
de calabacitas cortadas en cubos pequeños
280 g
de chícharos congelados
120 g
de atún en aceite (aceite incluído en el peso), escurrido
200 g
de aceitunas sin hueso
100 g
de pepinillos en escabeche en rebanadas
15 - 20 g
de menta fresca sólo las hojas
1 ramita
de aceite de oliva extra virgen
1 cda
de vinagre
1 - 2 cditas
1 - 2 cditas de jugo de limón
jitomates cherry en mitades o cuartos
7

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 21 g

Calories 2027 kJ / 485 kcal

Fat 18 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín

Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín

1小时

Fideuá de marisco del senyoret

Fideuá de marisco del senyoret

1小时 10 分钟

Fetuccini a la crema

Fetuccini a la crema

30 分钟

Sushi California

Sushi California

1小时

Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

35 分钟

Ensalada Italiana

Ensalada Italiana

40 分钟

Ravioles a la napolitana

Ravioles a la napolitana

50 分钟

Sopa Thenthuk

Sopa Thenthuk

1小时

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 分钟

Temaki sushi (TM6)

Temaki sushi (TM6)

1小时 40 分钟

Tacos de lechuga con arroz y camarón

Tacos de lechuga con arroz y camarón

50 分钟

Arroz vegetariano TM6

Arroz vegetariano TM6

40 分钟

Show all