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Lampredotto
Ingredients
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di cipolla a pezzi50 g
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di carota a pezzi30 g
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di sedano a pezzi30 g
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olio extravergine di oliva30 g
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di porri a rondelle250 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato fresco2 pizzichi
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di pomodori pelati400 g
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di acqua100 g
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di trippa tipo lampredotto500 g
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patata a cubetti1
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di peperoncino secco piccante1 pizzico
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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