Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

4.1 95 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
spicchio di aglio
1
di carota pelata e a pezzi
70 g
olio extravergine di oliva
30 g
di funghi champignon a fettine
350 g
di porro a rondelle
60 g
di passata di pomodoro
400 g
di sale a piacere
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
di tofu a tocchetti (2-3 cm circa)
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.9 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 10.2 g

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