Udon casero

Udon casero

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Prep. 30 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Udon

de sal fina
15 g
de agua
250 g
de harina de trigo y un poco más para trabajar
530 g

Caldo para udon

de agua
1000 g
de salsa de soya
100 g
de mirin
100 g
polvo de dashi, instantáneo
1 cda
cebollín finamente picado para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Protein 11 g

Calories 1500 kJ / 357 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 73 g

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