Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso

Name: Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di zucchine; 100 g di formaggio vegano; 1 cucchiaino di sale; 12 fette di affettato di seitan; 1 spicchio di aglio; 30 g di cipolla; 200 g di pomodori ciliegino; 100 g di acqua; 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa; 1 pizzico di pepe macinato

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di zucchine a pezzi
200 g
di formaggio vegano (tipo di riso)
100 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di affettato di seitan al naturale
12 fette
spicchio di aglio
1
di cipolla
30 g
di pomodori ciliegino a metà
200 g
di acqua
100 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino
½ cucchiaino dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
di pepe macinato
1 pizzico