Risotto de alcachofa

Risotto de alcachofa

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Prep. 20 min

Total 25 min

4 porciones

Ingredients

de cebolla
50 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de arroz arborio
250 g
de vino blanco
40 g
de agua
650 g
ralladura de limón de ½ pieza
de jugo de limón recién exprimido
20 g
cubo de caldo de pollo
1
de corazones de alcachofa en aceite escurridos
240 g
hojas de perejil fresco picado, al gusto
de queso parmesano rallado
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 10 g

Calories 1491 kJ / 355 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 53 g

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