番茄

夏日时令美味

夏季是番茄大量上市的时节，它们在炎热的环境下也能茁壮长大，更多阳光照射让它们成熟时间更短，颜色变得红润。番茄口感鲜美，做法多样，既可以切片拌入沙拉，加入面食中作为配菜，也可以切块翻炒，或是制作意大利烩饭。选择表皮光泽亮丽、个头丰满的番茄。食用时无需去皮，生吃也很美味。