难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 条 海参，干制 ，泡发后洗净切段（约150克）（见要诀）
- 2 颗 蛋
- 700 克 水
- 5 克 姜 ，切片
- ½ 茶匙 盐
- ½ 茶匙 酱油
- 1 支 葱 ，切末，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 315 kJ / 75 kcal
- 蛋白质
- 10.6 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 3.1 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
