
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 大米 ,淘洗干净,沥干
- 50 克 红米 ,淘洗干净,沥干
- 120 克 水 ,蒸饭用
- 100 克 草鱼 ,皖鱼中段
- 3 克 料酒
- 3 克 盐 ,约1小撮
- 1 根 葱 ,切葱花
- 2 片 姜 ,切丝
- 100 克 番茄 ,切块
- 10 克 油
- 400 克 水 ,蒸煮用
- 100 克 豆腐 ,切小块
- 100 克 菜心 ,切小段
- 150 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2375.2 kJ / 437 kcal
- 蛋白质
- 30.2 g
- 碳水化合物
- 50.3 g
- 脂肪
- 14.4 g
- 饱和脂肪
- 3.9 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 1424.8 mg