
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ¾ tsk salt, plus ekstra til at drysse kartoflerne med
- ½ tsk sort peber, stødt
-
4
pighvarfileter (120-200 g hver, se tip)
或 4 hvid fisk, fileter (120-200 g hver, se tip) - 2 spsk citronskal, revet, økologisk
- 80 g ekstra jomfruolivenolie
- 200 g blandede grøntsager (fx gulerødder, courgette, selleri og majroer), skåret i mindre stykker
- 6 kviste persilleblade, friske
- 50 g citronsaft, friskpresset (saft fra ca. 1 citron)
- 500 g vand
- 400 - 600 g kartoffel, skåret i 3 mm skiver
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2890 kJ / 691 kcal
- 蛋白质
- 70 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 32 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 1169 mg