
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g de petites pommes de terre à chair ferme, avec leur peau et nettoyées
- 100 g de gros sel
- 100 g d'eau
- 1 poulpe (environ 1000 g), coupé en gros morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 6 gousses d'ail
- 20 g de coriandre fraîche
- 100 g d'huile d'olive
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2013.1 kJ / 481.1 kcal
- 蛋白质
- 37.8 g
- 碳水化合物
- 38.2 g
- 脂肪
- 19.6 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 5.4 g
- 钠
- 6993.8 mg