难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, pelé
- 120 g de sauce de soja
- 80 g de miel
- 40 g de vinaigre de riz
- 40 g de sauce sriracha
- 4 filets de saumon frais
- 2300 g d'eau
-
30
g de jus de citron
或 1 c. à café rase d'acide ascorbique - 400 g de fèves de soja vertes en cosse surgelées (édamame)
- 100 g de petits pois surgelés
- 20 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 40 g de crème
- 30 g de beurre
- 20 g d'huile de sésame
- coriandre fraîche, ciselée
- 1 - 2 piments frais, ciselés
- 1 - 2 citrons verts, en quartiers
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 5015.9 kJ / 1198.8 kcal
- 蛋白质
- 107.4 g
- 碳水化合物
- 38.1 g
- 脂肪
- 71.5 g
- 饱和脂肪
- 16.5 g
- 膳食纤维
- 7.9 g
- 钠
- 5397.2 mg
替代食谱
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Saumon gravlax
60小时 30 分钟
Terrine aux deux poissons
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Saumon gravlax à la betterave
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