Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

4.4 10 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 portions

食材

gambas crues, non décortiquées
20
échalote
1
branche de céleri en tronçons
1
de beurre en morceaux
140 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de graines de fenouil
1 c. à café
de graines d'anis vert
2 c. à café
de concentré de tomate
2 c. à soupe
fenouil émincé
1
du sel
du poivre moulu
de pastis
50 g
de fumet de poisson
250 g
de fécule de maïs
1 c. à soupe
de crème liquide 30-40% m.g.
500 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 0 mg

蛋白质 23 g

热量 2544 kJ / 614 kcal

脂肪 52 g

膳食纤维 0 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Soupe de courgette et carotte au kiri

Soupe de courgette et carotte au kiri

35 分钟

Velouté de courgette

Velouté de courgette

25 分钟

Velouté de légumes

Velouté de légumes

35 分钟

Velouté de carotte au lait de coco

Velouté de carotte au lait de coco

50 分钟

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45 分钟

Soupe de champignons marrons-bacon

Soupe de champignons marrons-bacon

50 分钟

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 分钟

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45 分钟

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 分钟

Velouté de fenouil à la carotte blanche

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40 分钟

Soupe de cresson aux œufs mollets

Soupe de cresson aux œufs mollets

25 分钟

Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

40 分钟

显示所有