Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

4.5 11 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

d'échalotes
100 g
gousses d'ail
2
de beurre demi-sel
20 g
tiges de citronnelle fraîche
2
de vin blanc sec
300 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
1500 g
de curcuma en poudre
1 c. à café
de poivron rouge détaillé en brunoise
100 g
de lait de coco
300 g
de sel (可选的)
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de coriandre fraîche
4 brins

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 19 g

热量 1782 kJ / 425 kcal

脂肪 24 g

碳水化合物 21.5 g

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