难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g de morue dessalée
- 1 oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 2 piments, en morceaux
- 4 tomates, coupées en deux
- 10 g d'huile
- 1 branche de thym frais, effeuillées
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1889.2 kJ / 451.5 kcal
- 蛋白质
- 81.1 g
- 碳水化合物
- 15.2 g
- 脂肪
- 6 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
- 钠
- 8795.7 mg
替代食谱
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Saumon gravlax
60h 30 min
Terrine aux deux poissons
1小时
Saumon gravlax à la betterave
24小时
Lotte et crevettes à l'américaine
1小时 15 分钟
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
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Acras de morue
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Pain de saumon
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Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
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Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
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Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3小时 20 分钟
Koulibiac
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Risotto aux coquillages et à la truffe
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