难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 g d'huile végétale
- 30 g de pâte de miso
- 200 g de champignons shiitaké frais, coupés en morceaux
- 200 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 30 g de ciboule, ciselée
- 900 g d'eau
- 200 g de tofu soyeux, détaillé en dés (1 cm)
- sel
- poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 671 kJ / 160.4 kcal
- 蛋白质
- 13.5 g
- 碳水化合物
- 11.2 g
- 脂肪
- 8.9 g
- 饱和脂肪
- 1.3 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 316.6 mg
替代食谱
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Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 分钟
Velouté de butternut, bacon et comté
35 分钟
Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes
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