难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Kembang Kol Tumbuk
- 800 g kembang kol, potong kuntum (2-3 cm)
- 2 siung bawang putih
- 50 g susu sapi
- ½ sdt garam batu, sesuai selera
- 1 sdt lada hitam bubuk, sesuai selera
- 25 g mentega
- 25 g keju Parmesan, diparut
Sop Daging Sapi
- 200 g bawang bombai, potong bagi empat
- 10 g bawang putih
- 30 g minyak zaitun
- 700 g daging sapi paha depan, potong-potong (3 cm)
-
200
g kaldu sapi cair
或 kaldu sayur -
200
g red wine
或 jus cranberi, tanpa gula - 250 g wortel, iris-iris (1 cm)
- 4 tangkai thyme segar, daun saja
- 80 g pure tomat
- 3 bay leaf segar (daun salam Eropa)
- 1 - 2 sdt garam kasar, sesuai selera
- 2 sdt lada hitam bubuk, sesuai selera
- 1 sdm tepung terigu
- 150 g jamur kancing, potong bagi empat
- 200 g kentang, potong dadu (3 cm)
- 6 tangkai daun peterseli segar, daun saja, cincang (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1932 kJ / 462 kcal
- 蛋白质
- 40 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 15 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 9 g
- 钠
- 1949 mg
替代食谱
显示所有Sate Ayam Madura
1小时 30 分钟
Opor Ayam
1h 20 min
Paprik Daging Sapi (Stir Fried Beef)
35 分钟
Rendang Tok dengan Ketan Kuning
2小时 45 分钟
Bakso Ayam
1小时 40 分钟
Stroganoff Daging Sapi
1小时
Kari ayam
1小时
Ayam Jahe Minyak Wijen
15 分钟
Ayam Kecap Bebas Minyak
15 分钟
Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)
1小时 15 分钟
Ayam Madu BBQ
1小时
Kari Ayam Hijau Thailand
30 分钟