难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 粉丝
- 1 根 丝瓜 ，约300-350克
- 1700 克 水
- 50 克 料酒
- 500 克 蛏子
- 3 瓣 蒜头
- ½ 支 新鲜鸟眼辣椒
- 50 克 油
- 30 克 生抽
- 10 克 蚝油
- 3 克 糖 ，约½茶匙
- 适量 葱
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1268 kJ / 303.1 kcal
- 蛋白质
- 20.3 g
- 碳水化合物
- 21.6 g
- 脂肪
- 14 g
- 饱和脂肪
- 2.1 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 1110.8 mg
