Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

4.8 32 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 30 分钟

8 portions

食材

La pâte feuilletée

de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
450 g
de farine de blé et un peu pour le façonnage
450 g
d'eau froide
200 g
de sel
3 g

La farce

échalotes coupées en deux
3
gousse d'ail
1
de blanc de poireau en morceaux
300 g
d'huile d'olive
20 g
de saumon frais, sans peau désarêté et en morceaux (3 cm)
600 g
de crème fraîche
200 g
d'aneth frais haché
1 c. à soupe
le jus d'1/2 citron jaune
de saumon fumé coupé en lanières
200 g
de sel
1 pincée
de poivre moulu
1 pincée
jaune d'œuf
1

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 1013.2 mg

蛋白质 30.2 g

热量 3963.5 kJ / 947.3 kcal

脂肪 69.3 g

膳食纤维 2.9 g

饱和脂肪 37.3 g

碳水化合物 52.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1小时 15 分钟

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 分钟

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45 分钟

Moules au roquefort

Moules au roquefort

40 分钟

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 分钟

Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

50 分钟

Koulibiac

Koulibiac

1小时 35 分钟

Moules sauce Alfredo

Moules sauce Alfredo

45 分钟

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 分钟

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35 分钟

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1小时 5 分钟

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1小时 5 分钟

显示所有