难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 克 水
- 400 克 鸡杂 ，切片
- 30 克 料酒
- 20 克 油
- 3 瓣 蒜头 ，切片
- 10 克 姜 ，切片
- 30 克 泡椒 ，切段
- 2 支 新鲜小米椒 ，切粒
- 10 克 生抽
- 10 克 蚝油
- 1 克 糖 ，约¼茶匙
- 50 克 新鲜二荆条 ，切粒
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 906.9 kJ / 216.8 kcal
- 蛋白质
- 19.8 g
- 碳水化合物
- 10.1 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 饱和脂肪
- 2.3 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
- 钠
- 245.7 mg
