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日式筑前煮

日式筑前煮
4.8 16 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 人份
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食材

  • 牛蒡 去皮切滚刀块，浸在水中
    120 克
  • 鸡腿肉，去皮去骨 切4×4厘米块，焯水洗净沥干
    320 克
  • 胡萝卜 去皮切滚刀块
    120 克
  • 魔芋块 切小块
    125 克
  • 新鲜香菇 一切四
    100 克
  • 芋艿 去皮切滚刀块，水里冲去黏液
    160 克
  • 莲藕 去皮切滚刀块
    150 克
  • 味醂
    60 克
  • 日式浓口酱油
    70 克
  • 糖
    10 克
  • 水 可用日式高汤代替
    280 克
  • 刀豆 切4-5厘米段
    60 克
  • 姜 切丝
    2 片

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 1330.9 mg
蛋白质 17.7 g
热量 1275 kJ / 304.8 kcal
脂肪 10.8 g
膳食纤维 2.3 g
饱和脂肪 3.5 g
碳水化合物 35.7 g

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