难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 gousses d'ail
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- 1000 g de pommes de terre, coupés en rondelles
- 350 g de lait
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g de filet de merlan, en morceaux
- 2 c. à soupe de moutarde
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1470 kJ / 347 kcal
- 蛋白质
- 34 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 2 g
替代食谱
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Brandade de lieu à la patate douce
1小时
Raie aux câpres
45 分钟
Saumon aux tomates séchées
30 分钟
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 分钟
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 min
Moules sauce Alfredo
45 分钟
Koulibiac
1h 35 min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 分钟
Parmentier de lieu noir
1小时 20 分钟
Choucroute de la mer
40 min
Moules à la sauce chorizo
1小时
Marmites de la mer
45 分钟