
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Basil mengukus telur
- 2 telur
- 200 g air
- ¼ sdt garam
- 5 g daun basil Thailand, cuci, buang daun, potong
- 20 g ikan teri kering, dicuci, dikeringkan
Cod Kukus dengan Perilla dan Plum
- 30 g arak beras
- 10 g kecap asin
- 5 g gula halus
- 300 g fillet kod, tanpa kulit (sekitar satu potong)
- 25 - 30 g 紫蘇梅 (dengan saus), dibuang bijinya, dicincang
- 10 g jahe segar, diparut
Nasi Quinoa Ubi dengan Kunyit
- 200 g beras putih bulir pendek, cuci, tiriskan
- 150 g ubi, dicuci, dikupas, dipotong-potong (sekitar 3 cm)
- 1200 g air
- ¼ sdt kunyit bubuk
- ¼ sdt kinoa
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1789.2 kJ / 428 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 54.4 g
- 脂肪
- 13.9 g
- 饱和脂肪
- 146.4 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
- 钠
- 263 mg