难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de yaourt à la grecque
- 2 gousses d'ail
- 30 g de câpres au vinaigre, égouttées
- 200 g d'eau
- 200 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 30 g de parmesan, en morceaux
- 2 échalotes
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 20 g de jus de citron
- 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (environ 800 g)
- 2 bouquets de pointes d'asperge
- 60 g de roquette
- 180 - 200 g de tomates cerise, coupées en deux ou en quatre
- 1 pincée de sel
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2191 kJ / 524 kcal
- 蛋白质
- 43.5 g
- 碳水化合物
- 21.7 g
- 脂肪
- 30.1 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 4.5 g
- 钠
- 508.1 mg
替代食谱
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