
设备与配件
Zuppa frantoiana
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
4 porzioni
食材
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di cipolla in quarti60 g
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di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)50 g
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gambo di sedano (25 g circa), a pezzi1
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spicchio di aglio1
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di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di acqua800 g
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di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)300 g
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di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)250 g
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di cavolo nero a listerelle100 g
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di dado per brodo vegetale10 g
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di fagioli borlotti in scatola sgocciolati200 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
383.7 mg
蛋白质
6.9 g
热量
830.3 kJ /
198.5 kcal
脂肪
8.7 g
膳食纤维
5.4 g
饱和脂肪
1.1 g
碳水化合物
24.8 g