设备与配件
Zuppa frantoiana
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
4 porzioni
食材
-
60 g di cipolla in quarti
-
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
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1 gambo di sedano (25 g circa), a pezzi
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1 spicchio di aglio
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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800 g di acqua
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300 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
-
250 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
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100 g di cavolo nero a listerelle
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10 g di dado per brodo vegetale
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200 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati
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1 pizzico di sale
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
383.7 mg
蛋白质
6.9 g
热量
830.3 kJ /
198.5 kcal
脂肪
8.7 g
膳食纤维
5.4 g
饱和脂肪
1.1 g
碳水化合物
24.8 g
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