难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 白萝卜 ，洗净沥干，切片
- 200 克 胡萝卜 ，洗净沥干，切片
- 2 汤匙 盐 ，约20克
- 200 克 青萝卜 ，洗净沥干，切片
- 5 克 油
- 1 小撮 花椒
- 1 片 香叶
- 240 克 冰糖
- 240 克 生抽
- 120 克 香醋
- 120 克 白醋
- 适量 饮用水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1619.7 kJ / 387.1 kcal
- 蛋白质
- 6.7 g
- 碳水化合物
- 78.3 g
- 脂肪
- 5.2 g
- 饱和脂肪
- 0.5 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 6415.7 mg
