Sayap Ayam Mediteranian dengan Nasi Jeruk

Sayap Ayam

• 2 sdm paprika bubuk (smoked paprika)
• 1 sdm herbs de provence, kering
• 1 ½ sdt garam laut
• ¾ sdt lada putih bubuk
• 2 siung bawang putih
• ½ - 1 cabai, segar, secukupnya
• 2 sdt kulit lemon, parut
• 12 - 16 sayap ayam

Nasi Jeruk

• 50 g bawang bombai, dipotong bagi empat
• 1 siung bawang putih
• 2 tangkai rosemary segar, daun saja
• 2 tangkai oregano segar,daun saja
• 15 g minyak zaitun
• 1000 g air
• 1 ½ sdt garam laut
• 200 g beras, bulir panjang
• 1 jeruk, dikupas, empulur dan biji putih dibuang, dipotong kecil-kecil