难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 4 pavés de saumon frais (voir "Variante(s)")
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 200 g d'épinards frais
- 250 g de tomates cerise
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 cube de bouillon de volaille
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- riz basmati, pour le service
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2741 kJ / 655.1 kcal
- 蛋白质
- 38.8 g
- 碳水化合物
- 9.1 g
- 脂肪
- 51.8 g
- 饱和脂肪
- 21.8 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
- 钠
- 447.9 mg
替代食谱
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Saumon gravlax
60h 30 min
Terrine aux deux poissons
1小时
Saumon gravlax à la betterave
24小时
Lotte et crevettes à l'américaine
1小时 15 分钟
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
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Acras de morue
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Pain de saumon
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Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
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Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
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Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
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Koulibiac
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Risotto aux coquillages et à la truffe
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