难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g de carcasse de poulet non cuit, bio
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 1 - 2 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais, en tranches (2 mm)
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- feuilles de persil frais, hachées, pour le service
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1202.2 kJ / 287.3 kcal
- 蛋白质
- 11.9 g
- 碳水化合物
- 1.3 g
- 脂肪
- 25.6 g
- 饱和脂肪
- 7.2 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
- 钠
- 448.6 mg
替代食谱
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