难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g d'oignon, coupé en quatre
- 10 g de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de paprika
- 1000 g de courge butternut, en cubes
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 4 tranches de pain de campagne
- 250 g de pâté de campagne
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1518 kJ / 364 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 20 g
替代食谱
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Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5小时 15 分钟
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Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
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