
设备与配件
Gombás bolognaise
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 adag
食材
-
vargánya gomba, szárított20 g
-
parmezán darabokra vágva (3 cm)40 g
-
extra szűz olívaolaj40 g
-
vegyes zöldség (pl. zeller, sárgarépa és hagyma), darabokra vágva200 g
-
fokhagyma gerezd1
-
gomba, friss negyedekre vágva400 g
-
paradicsom püré1 ek
-
fehér bor, száraz50 g
-
paradicsom negyedekre vágva400 g
-
só ízlés szerint1 - 1 ½ tk
-
feketebors, őrölt ízlés szerint½ - 1 tk
-
kristálycukor1 tk
-
zöldségleves alap (lásd javaslatok)½ tk
-
víz100 g
-
babérlevél, szárított1
-
rozmaring, friss csak levelek1 ág
-
oregánó, szárított1 - 1 ½ tk
难易度
中级
营养价值 每 1 adag
钠
1128.5 mg
蛋白质
9.1 g
热量
921.7 kJ /
219.5 kcal
脂肪
13.7 g
膳食纤维
5.8 g
饱和脂肪
3.5 g
碳水化合物
9.9 g