难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 80 g di sedano a pezzi
- 100 g di burro a pezzi + q.b.
- 800 g di acqua
- 2 cucchiai di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di cavolo nero a listarelle
- 3 panini a fette
- 250 g di Fontina a tocchetti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2329.3 kJ / 556.8 kcal
- 蛋白质
- 23.8 g
- 碳水化合物
- 30.8 g
- 脂肪
- 39.7 g
- 饱和脂肪
- 21.4 g
- 膳食纤维
- 6.4 g
- 钠
- 1122.7 mg
替代食谱
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Crema di carote all'arancia
30 分钟
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 分钟
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
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Minestra finocchi, orzo e farro
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Cacciucco
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Zuppa di piselli secchi
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