Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

4.6 7 评分
准备工作 15 分钟
总数 20 分钟
4 portions

食材

  • gousses d'ail dont 1 pressée
    3
  • de persil frais équeutés
    4 brins
  • d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
    60 g
  • de pain en petits dés
    2 tranches
  • de tomates épépinées
    1200 g
  • oignon coupé en quatre
    1
  • de pain rassis en morceaux
    2 tranches
  • concombre en morceaux
    20 cm
  • poivron rouge ou vert, en morceaux
    1
  • de vinaigre de vin
    50 g
    50 g de vinaigre de xérès
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • du sel
  • du poivre moulu
  • eau pour ajuster la texture
  • légumes variés en petits dés, pour la finition

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 7 g
热量 1480 kJ / 355 kcal
脂肪 21 g
碳水化合物 29 g

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