小扁豆色拉配覆盆子酱及豆腐/巧克力碎酸奶

小扁豆色拉配覆盆子酱及豆腐/巧克力碎酸奶

无评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

4 人份

食材

小扁豆

水
1000 克
小扁豆干的，整粒
300 克
橄榄油
5 克
蔬菜高汤酱
1 满茶匙
1 块蔬菜高汤块

西芹苹果碎

西芹切块
170 克
苹果(任何品种) 去皮去核，切块
180 克
鲜榨柠檬汁
20 克

覆盆子调料和核桃

核桃仁
40 克
覆盆子新鲜或冷冻的
100 克
甜菜根汁
60 克
醋
30 克
橄榄油
40 克
黄芥末
15 克
盐
½ 茶匙
黑胡椒粉
½ 茶匙

巧克力碎酸奶

黑巧克力切块
80 克
酸奶
300 克
蜂蜜
20 克
天然香草精
1 茶匙

组合

豆腐（任意品种）切小块
120 克
新鲜欧芹切碎
½ 把

难易度

初级

营养价值每 1 人份

钠 434.9 mg

蛋白质 28 g

热量 2894.7 kJ / 691.9 kcal

脂肪 31.3 g

膳食纤维 15.1 g

饱和脂肪 9.1 g

碳水化合物 79.6 g

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