鹰嘴豆色拉配胡萝卜和炒洋葱/水果酸奶

鹰嘴豆色拉配胡萝卜和炒洋葱/水果酸奶

5.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 12小时 50 分钟

4 人份

食材

鹰嘴豆和胡萝卜

干燥鹰嘴豆
170 克
水浸泡用
水烹饪用
1100 克
胡萝卜切片(1-1.5厘米)
300 克

水果酱及调料

熟芒果成熟的，去皮去核切块
300 克
鲜榨青柠汁
30 克
新鲜欧芹
½ 把
橄榄油
40 克
水
40 克
醋
60 克
蜂蜜
25 克
黄芥末
15 克
盐
½ 茶匙
黑胡椒粉
½ 茶匙

炒洋葱

紫洋葱切片
120 克
红糖
60 克
意大利黑醋
25 克
盐
1 小撮
黑胡椒粉
1 小撮

组合

生菜，任何种类
200 克
酸奶
320 克

难易度

初级

营养价值每 1 人份

钠 494.3 mg

蛋白质 14.3 g

热量 2025.6 kJ / 484.1 kcal

脂肪 15.9 g

膳食纤维 10.1 g

饱和脂肪 3.4 g

碳水化合物 75.4 g

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