Glasir Ham Gammon, Kentang Dauphinoise dan Buncis

Glasir Ham Gammon, Kentang Dauphinoise dan Buncis

无评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 10 分钟

4 porsi

食材

whipping cream
600 g
siung bawang putih iris tipis
2
garam laut
2 sdt
lada hitam bubuk
½ sdt
pala bubuk
¼ sdt
mustar Inggris
30 g
madu
100 g
dark brown sugar
30 g
daging ham gammon, mentah, tanpa tulang buat sayatan
1000 - 1200 g
air
500 g
thyme segar
2 tangkai
dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
2
rosemary segar
1 tangkai
bawang bombai potong kecil-kecil (3 cm)
50 g
wortel potong kecil-kecil (3 cm)
100 g
seledri Eropa potong kecil-kecil (3 cm)
50 g
biji lada hitam
1 sdm
cengkeh
1 sdt
kentang dikupas, diiris tipis membentuk lingkaran (4 mm)
1000 g
buncis segar dipotong ujungnya
400 g

难易度

初级

营养价值每 1 porsi

钠 3179.7 mg

蛋白质 65.2 g

热量 5527.7 kJ / 1321.2 kcal

脂肪 81.3 g

膳食纤维 10.6 g

饱和脂肪 42.7 g

碳水化合物 90.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Favorit Keluarga 16 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Rendang Ayam

Rendang Ayam

45 分钟

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

3小时 10 分钟

Bakso Ayam

Bakso Ayam

1小时 40 分钟

Kari Ayam Hijau Thailand

Kari Ayam Hijau Thailand

30 分钟

Rendang Sapi

Rendang Sapi

1小时 35 分钟

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 分钟

Honey Garlic BBQ Pork Ribs

Honey Garlic BBQ Pork Ribs

3小时 40 分钟

Kari Ayam Katsu dengan Nasi

Kari Ayam Katsu dengan Nasi

1小时 40 分钟

Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)

Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)

1小时 15 分钟

Ayam Betutu

Ayam Betutu

5小时 35 分钟

Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)

Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)

25 分钟

Oseng Samcan Babi dengan Kimchi

Oseng Samcan Babi dengan Kimchi

30 分钟

显示所有