难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g whipping cream
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdt garam laut
- ½ sdt lada hitam bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- 30 g mustar Inggris
- 100 g madu
- 30 g dark brown sugar
- 1000 - 1200 g daging ham gammon, mentah, tanpa tulang, buat sayatan
- 500 g air
- 2 tangkai thyme segar
- 2 dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
- 1 tangkai rosemary segar
- 50 g bawang bombai, potong kecil-kecil (3 cm)
- 100 g wortel, potong kecil-kecil (3 cm)
- 50 g seledri Eropa, potong kecil-kecil (3 cm)
- 1 sdm biji lada hitam
- 1 sdt cengkeh
- 1000 g kentang, dikupas, diiris tipis membentuk lingkaran (4 mm)
- 400 g buncis segar, dipotong ujungnya
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 5527.7 kJ / 1321.2 kcal
- 蛋白质
- 65.2 g
- 碳水化合物
- 90.9 g
- 脂肪
- 81.3 g
- 饱和脂肪
- 42.7 g
- 膳食纤维
- 10.6 g
- 钠
- 3179.7 mg
替代食谱
显示所有
Paprik Daging Sapi (Stir Fried Beef)
35 分钟
Rendang Tok dengan Ketan Kuning
2小时 45 分钟
Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)
25 min
Kari ayam
1小时
Ayam Kecap Bebas Minyak
15 分钟
Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)
1小时 15 分钟
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1小时 50 分钟
Kari Ayam Hijau Thailand
30 分钟
Ayam garam masala
50 分钟
Pizzaiola dada ayam
55 分钟
Rendang Sapi
1小时 35 分钟
Sate Ayam Madura
1h 30 min