难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 gousses d'ail (dont 2 écrasées)
- 50 g de beurre, en morceaux
- 50 g de farine
- 3 tranches de pain de campagne, taillées en petits cubes
- ½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 900 g d'eau
- 1 cube de bouillon (voir "Conseil(s)")
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 940.8 kJ / 225 kcal
- 蛋白质
- 5.8 g
- 碳水化合物
- 21.5 g
- 脂肪
- 12.3 g
- 饱和脂肪
- 7.5 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 1082.3 mg
替代食谱
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Velouté de betterave au lait de coco
40 分钟
Soupe de panais aux oignons caramélisés
55 min
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Mercimek (soupe de lentilles corail)
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Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
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Velouté patate douce et orange
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