难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g kapsim (pork shoulder), tanpa tulang, potong strip (1 cm)
- 2 sdm kecap ikan
- 100 g air panas
- 1 - 2 sdm pasta asam jawa, sesuai selera
- 80 g bawang bombai
- 100 g bawang merah
- 10 g siung bawang putih
- 4 - 6 cabai kering, direndam hingga lunak
- 4 - 6 cabai merah besar
- 10 g jahe segar
- 10 g lengkuas segar
- 20 g air
- 40 g minyak goreng
- 2 batang serai segar
- 2 - 3 sdm bubuk kari
- 2 daun jeruk purut segar, dirobek-robek
- 180 g santan
- 1 sdt garam
- 10 g gula batu
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1527 kJ / 365 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 28 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
显示所有
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
1小时 25 分钟
Rendang Sapi
1小时 35 分钟
Ayam Betutu
5小时 35 分钟
Ayam Panggang Jeruk dengan Nasi Kismis Basmati
无评分
Sup Brokoli dengan Kulit Kentang Renyah
无评分
Kari Ayam Katsu dengan Nasi
1小时 40 分钟
Sayap Ayam dengan Jamur (Braised Chicken Wings With Mushrooms)
1h
Sapi Iris Dang Gui
25 min
Tumis Domba dengan Sohun
20 分钟
Tumis Sapi Kimchi
无评分
Ayam Goreng Kunyit
无评分
Daging Goreng Berempah
无评分