难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 克 橄榄油
- 2 瓣 蒜头
- 20 克 姜 ，去皮，切薄片，每片2毫米
- 150 克 紫洋葱 ，切片
- 150 克 西葫芦 ，切条
- 150 克 胡萝卜 ，去皮，切条
- 1 茶匙 盐
- 300 克 新鲜的明虾仁 ，洗净吸干水分
- 1 小撮 白胡椒粉
- 100 克 樱桃番茄 ，一切二
- 1 小撮 糖
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1071 kJ / 256 kcal
- 蛋白质
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 18.2 g
- 饱和脂肪
- 112.5 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 533 mg
