Vellutata di gambi e barbe di finocchi

Vellutata di gambi e barbe di finocchi

4.8 91 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 cipollotto compresa la parte verde (40 g circa)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di finocchi gambi e barbe
150 g di patata pelata e a cubetti
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
400 g di acqua
1 cucchiaino di curcuma in polvere (可选的)
1 pizzico di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 90.4 mg

蛋白质 6.6 g

热量 680.5 kJ / 162.8 kcal

脂肪 11.4 g

膳食纤维 3.6 g

饱和脂肪 3.4 g

碳水化合物 8.7 g

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意大利

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