难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le bar
- 15 g d'herbes aromatiques fraîches, type thym citron, basilic, fenouil et persil
- 250 g d'eau
-
20
g de levure boulangère fraîche
或 2 c. à café de levure boulangère sèche - 400 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 1 citron jaune, coupé en rondelles
- 1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
Les pommes de terre vapeur et haricots verts
- 500 g d'eau
- 200 g de pommes de terre nouvelles, non épluchées
- 200 g de haricots verts surgelés
- sel, pour le service
- poivre moulu, pour le service
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 8361.7 kJ / 1998.5 kcal
- 蛋白质
- 241.3 g
- 碳水化合物
- 181.7 g
- 脂肪
- 27.8 g
- 饱和脂肪
- 6.4 g
- 膳食纤维
- 15.9 g
- 钠
- 3852.1 mg
替代食谱
显示所有Brandade de lieu à la patate douce
1小时
Saumon aux tomates séchées
30 分钟
Moules sauce Alfredo
45 分钟
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 min
Koulibiac
1h 35 min
Baeckeoffe aux poissons
1h 45 min
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1小时
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 分钟
Blanquette de noix de saint-jacques
45 分钟
Raie aux câpres
45 分钟
Lotte crémeuse au safran
3h 35 min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35 min